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Domaine d'Auvenay - Bourgogne Rouge "Leroy d'Auvenay" 1982
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Domaine d'Auvenay - Rojo Borgoña "Leroy d'Auvenay" 1982

Cuando surge la oportunidad, Lalou BIZE-LEROY, para Leroy, compra en 1988 Domaine Charles Noellat y luego Domaine Philippe Rémy, así como algunas otras cepas muy hermosas (Corton Renardes, Corton Charlemagne, Chambolle-Musigny Charmes, Musigny). Leroy se convierte así en el propietario de 21 hectáreas 99 ares 66 centiares.

Sin demora, profundamente convencido de que todo está vivo: el suelo, el subsuelo, las plantas, y esto al igual que los animales y las personas, Lalou BIZE-LEROY detiene inmediatamente toda la química en estas cepas recién compradas. Desde septiembre de 1988, todos fueron cultivados y cuidados en biodinámica.

La biodinámica no es un método, y mucho menos una marca comercial de moda. Prohíbe todos los tratamientos químicos, el uso de herbicidas, fungicidas, pesticidas, insecticidas y cualquier cosa que pueda matar el suelo y la vida vegetal. También reintroduce el conocimiento de los ritmos cósmicos imprescindibles para la regeneración del suelo, para el trabajo del suelo, para el cuidado de la viña durante todo el ciclo del año y para el cuidado en bodega de los vinos, hasta cuando se embotellan en Domaine Leroy en Vosne-Romanée.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1982
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Abîmée
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Bourgogne Rouge
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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