DOMAINE PHILIPPE BORNARD - Vin Jaune 2011 Arbois Pupillin
Scarsità! Un magnifico Vin Jaune di uno dei viticoltori più emblematici del Giura ... In quantità microscopiche ovviamente ...
Savagnin 100%, vendemmia seconda metà di ottobre. Tenuta certificata biologica e biodinamica. Questo vino è stato posto in una stanza della Borgogna, sormontato il primo anno per mantenere il frutto poi non rabboccato in una cantina fredda per più di 6 anni per non accelerare il processo (la maggior parte dei viticoltori mette questi pezzi sotto i loro tetti per andare più veloce. ). Una sorta di fungo / velo si forma sulla superficie della botte e si nutre del vino durante questo periodo. 1/3 del volume totale evapora. Dopo questo periodo, possiamo quindi eseguire "la svolta".
Qualità limitata a un massimo di 3 bottiglie per cliente
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Bornard - Le Vin Jaune 2011
Errore durante la convalida dell'ordine
Funzionalità riservata ai membri
L'aggiunta ai preferiti è riservata ai membri, clicca qui per creare un account gratuito
/REPETER_etoile>