Les Faverelles - Le Nez de Muse - Bourgogne Vézelay Blanc 2018
Bourgogne Vézelay
Le domaine Les Faverelles produit des vins dans un esprit qui vise à atteindre une harmonie avec leur environnement sur une surface de 6ha près d'Asquins au pied de la colline éternelle, non loin du Parc naturel du Morvan.
Muse est le nom de la chienne d'Isabelle et Patrick. Truffe infaillible, elle sait détecter les vignes bio des vignes qui ne le sont pas et apparement, nous pouvons être sûrs de la maturation du raisin lorsqu'elle commence à les déguster.
Le nez de muse blanc est issu de Chardonnay vinifié et élevé en cuve inox pour une expression aromatique au plus près du fruit.
" Comme le sol l'a fait pour le raisin, le vigneron signe son vin " semble être la devise de ces vignerons de talent commen nous pouvons le lire sur leur site.