Domaine Elian Da Ros - Coucou Blanc 2017
Côtes du Marmandais
Mezcla de una mayoría de Sauvignon blanc (60%), Sauvignon Gris (10%) y Sémillon (30%), este vino blanco de alta calidad proviene de suelos arcillosos y gravosos sobre subsuelos de marga azul. Tras un cuidadoso cultivo de la viña, Elian Da Ros, gran entusiasta, procede a un prensado lento, luego la crianza y fermentación se llevan a cabo en barricas y huevos de hormigón durante 19 meses.
Coucou Blanc tiene un perfil atípico y delicado, centrado en notas florales en nariz, rico, goloso y delicado en boca. ¡Una pequeña pepita!