PÉTRUS 1973
Sebbene non classificato, come tutte le annate di Pomerol, Petrus è il più famoso ma anche il più prestigioso di tutti i vini. La leggenda inizia alla fine del XIX secolo. La famiglia Arnaud possiede la tenuta e Petrus gode già di una reputazione che non si indebolirà mai in seguito. Edmonde Loubat acquistò gradualmente le quote della Société Civile du Château Petrus da questa famiglia dal 1925. Ne divenne l'unica proprietaria nel 1945. Dinamica e consapevole dell'eccezionale potenziale di questo "piccolo" vigneto (circa 6ha - 11,5 ha attualmente dopo l'acquisto di un terreno a Château Gazin), nel 1947 ha trovato un complemento ideale nella persona di Jean-Pierre Moueix, un commerciante Libournais di una famiglia Corrèze.
Questa coppia dalle notevoli capacità commerciali eleverà il dominio ai vertici dall'inizio degli anni 50. Conosciuto in Francia ma soprattutto riconosciuto all'estero, Petrus adorna così il tavolo di fidanzamento di Elisabetta II. Negli anni '60 il presidente Kennedy lo apprezzò particolarmente e ne fece indirettamente un punto di riferimento per il mercato americano.
Il terroir di Petrus, situato nel punto più alto della denominazione (40 metri) gode di un'ottima posizione. Il terreno, prevalentemente argilloso, è particolarmente favorevole al Merlot, che costituisce il 96% dei vitigni del vigneto. Il restante 4% è coltivato a Cabernet Franc, la maggior parte del quale non si trova nel grande vino. La vendemmia è manuale e l'affinamento dura in media 20 mesi (100% botti nuove).
La bassa acidità del Petrus lo rende un vino tenero, che unito al carattere voluttuoso del Merlot, permette di sviluppare un vino di incredibile concentrazione. Risulta essere semplicemente maestoso, di impareggiabile potenza e ricchezza, alcune annate che si conservano per più di cinquant'anni.