Domaine Petit Roy - Côte de Nuits Villages 2016 Villaggi Côtes de Nuits
Domaine Petit Roy - Villaggi della Côte de nuit 2016
Villaggi Côtes de Nuits
La tenuta PETIT-ROY nasce nel 2017 a Chorey-les-Beaune con 2,10 ha di vigneto di Seiichi Wang .
La maggior parte dei suoi rossi vengono lavorati in grappoli interi, ad eccezione del Borgogna "L'Orme", tutti con grande precisione ma anche una buona dose di istinto. La vinificazione è semplice con una percentuale di vendemmia intera, e senza solfitazione durante l'affinamento. Nessun uso di legno nuovo. Le viti sono coltivate in biodinamica con i prodotti più naturali possibili.
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Domaine Petit Roy - Côte de Nuits Villages 2016
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