Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Syrah Léone 2005
Coteaux du Languedoc
L'histoire du domaine Peyre Rose débute avec Marlène Soria dans les années 1980. Suite à une brillante carrière dans l'immobilier elle cherche à trouver refuge dans petit bout de nature non loin de Montpellier. Puis elle décide de convertir les garrigues pour en faire des vignes, poussée par un désir de créativité et d'art qu'elle retrouve dans le vin. En 3 ans, les 17 ha du domaine sont plantés, intégralement en bio. Les premières vinifications commencent en 1988 et le succès ne tarde pas à se faire sentir. Le vignoble s'agrandit pour atteindre aujourd'hui une superficie de 24ha qui sont sous la tendre et attentive supervision de Marlène Soria. Les vins du domaine sont clairement bonifiés par le vieillissement grâce aux longs élevages d'une dizaine d'années et a la récolte et au suivi parcellaire.
Cette cuvée Syrah Léone sur le millésime 2005 est un vin profond digne des plus grands vins de Syrah magnifié par une touche de Mourvèdre. Ce millésime 2005 est probablement l'un des meilleurs actuellement pour découvrir ce domaine à son apogée. Gourmand, complexe, subtile, éclatant... les qualicatifs me manquent pour parler avec justesse de ce vins éblouissant, un grand vin sans aucun doute qui a su séduire les palais les plus fins et qui saura certainement susciter vos plus belles émotions lors de sa dégustation.