Domaine Sylvain PATAILLE - Bourgogne Aligoté 2018
Borgogna Aligoté
La tenuta Sylvain Pataille è una figura chiave nei terroir Marsannay in Borgogna con il Clos du Chapitre (situato non lontano da Digione) tra le sue fila. Le uve e l'ambiente vengono rispettati il più possibile, i terreni sono lavorati a cavallo, le viti sono curate con cura, le vinificazioni sono rispettose delle uve con meno solforosa e pigiatura possibile. L'invecchiamento è lungo ed i vini sono fini e precisi, autentici e sinceri.
Questo Bourgogne Aligoté presenta aromi deliziosi su note di frutta e floreali. Offre un profilo brillante e prende in prestito una grande bevibilità.
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