Whisky ARRAN - Quarter Cask - The Bothy - 56,20%
Die Arran Malt ist eine Single Malt Brennerei auf der Isle of Arran an der Westküste Schottlands . Es werden verschiedene Whiskys mit unterschiedlichen Ausdrucksformen und Oberflächen hergestellt. Die Brennerei wurde 1995 im nördlichen Teil der Insel bei Lochranza und in der Nähe von Loch na Davie , der Wasserquelle von Arran, gebaut. Das Mahlgut (das gemahlene Getreide, dem kochendes Wasser zugesetzt wird, um das Gebräu zu bilden) wurde ursprünglich gekauft, aber jetzt wurde eine Mühle installiert. Malt d'Arran ist bekannt für seinen frischen und würzigen Charakter, der auf die Langsamkeit zurückzuführen ist, mit der Stills destillieren.
Der für diesen Cask Strength- Ausdruck ausgewählte Single Malt Arran wurde zuerst 7 Jahre lang in ehemaligen Bourbon-Erstfüllfässern gereift, bevor er zur Sekundärreifung in kleineren Quarter Cask-Fässern aus feinster Eiche überführt wurde. Amerikaner für weitere 2 Jahre. Der Prozess des Umfüllens des Whiskys in kleinere 125-Liter- Fässer für die letzten 2 Jahre der Reifung erzeugt einen viel stärkeren Kontakt zwischen dem Whisky und der Eiche und eine schnellere und intensivere Reifung.
Kein Torf
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