Whisky ARRAN - Quarter Cask - The Bothy - 56,20%
L'Arran Malt è una distilleria Single Malt situata sull'isola di Arran , sulla costa occidentale della Scozia . Produce una varietà di whisky con una gamma di espressioni e finiture diverse. La distilleria è stata costruita nel 1995 nella parte settentrionale dell'isola a Lochranza e vicino a Loch na Davie , la fonte d'acqua di Arran. Il macinato (il grano macinato a cui viene aggiunta l'acqua bollente per formare la birra) era originariamente acquistato, ma ora è stato installato un mulino. Il Malt d'Arran è noto per il suo carattere fresco e sapido, che può essere attribuito alla lentezza con cui distillano gli alambicchi.
Il Single Malt Arran selezionato per questa espressione di Cask Strength è stato prima maturato in botti di primo riempimento ex-Bourbon per 7 anni prima di essere trasferito per la maturazione secondaria in botti Quarter Cask più piccole, anch'esse realizzate con la migliore quercia. Americano per altri 2 anni. Il processo di trasferimento del whisky in botti più piccole da 125 litri per i suoi ultimi 2 anni di maturazione produce un contatto molto maggiore tra il whisky e la quercia e una maturazione più rapida e intensa.
No Peat
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