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GIN - KI NO BI - Kyoto
Ginebra japonesa

GIN - KI NO BI - Kioto

La destilería de Kyoto es la primera destilería de ginebra artesanal de Japón . Tiene su sede en Minami-Ku, en la parte sur de la ciudad de Kioto, cerca de la región de Fushimi, famosa durante cientos de años por su producción de nihon-shu (sake japonés). Esta ubicación ofrece una gran cantidad de materias primas: las dulces aguas de Fushimi y una amplia selección de ingredientes cultivados localmente, como yuzu, sansho y los legendarios tés Uji.

El KI NO BI Kyoto Dry Gin se elabora con un método de producción particularmente complejo: los extractos de plantas se separan en seis categorías diferentes (base, cítricos, té, hierbas, especias y flores), cada categoría se macera en l alcohol de arroz antes de ser destilado individualmente. Luego se ensamblan los destilados antes de dejarlos maridar, permitiendo que los sabores dispares se armonicen, dando el equilibrio perfecto en la ginebra.


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FICHA TÉCNICA
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Gin du Japon
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +3.45 € / unidad a mi gatito
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