Tobermory - Ledaig (Whisky)

La destilería Tobermory está ubicada en la isla de Mull , frente a la costa oeste de Escocia . Establecida en 1798 , sigue siendo la única destilería de whisky en la isla de Mull y una de las destilerías comerciales más antiguas de Escocia. En 1797, John Sinclair , comerciante de algas tipo kelp, solicitó el arrendamiento de 57 acres de tierra en el área conocida como Ledaig para construir alojamientos y una destilería. Sin embargo, la solicitud fue rechazada y solo se le concedió permiso para construir una cervecería. Como no se da por vencido fácilmente, se apegó a su plan original y un año más tarde se estableció la Destilería Ledaig. En la década de 1930, la Gran Depresión y una década de prohibición en los Estados Unidos vieron caer en picada la demanda de whisky, lo que paralizó la destilería durante 41 largos años. Reabrió en 1993 después de ser comprado por Burn Stewart Distillers. Desde 2013 la destilería es propiedad de Distell . La destilería produce Tobermory Gin y dos Single Malts distintos: un Tobermory sin turba y un Ledaig con mucha turba. Ambos maltas se producen utilizando los mismos alambiques, washbacks (tanques de fermentación), mash tuns (tanques de maceración) y la misma agua, pero los dos whiskies tienen un carácter totalmente diferente debido a la cebada malteada utilizada.

TOBERMORY - Gin - 43,3%

TOBERMORY - Gin - 43,3%

LEDAIG - 10 ans - 46,3%

LEDAIG - 10 ans - 46,3%

Hidden Spirits - LEDAIG - 12 ans - Millésime  2009 - 54,20%

Hidden Spirits - LEDAIG - 12 ans - Millésime 2009 - 54,20%

TOBERMORY - 17 ans - Millésime 2004 - Oloroso Cask - 55,9%

TOBERMORY - 17 ans - Millésime 2004 - Oloroso Cask - 55,9%

TOBERMORY - 23 ans - Oloroso Cask Finish - 46,3%

TOBERMORY - 23 ans - Oloroso Cask Finish - 46,3%

LEDAIG - 18 ans - Batch n°4 - 46,3%

LEDAIG - 18 ans - Batch n°4 - 46,3%

LEDAIG - 22 ans - Millésime 1999 - Pedro Ximenez Cask Maturated - 55,6%

LEDAIG - 22 ans - Millésime 1999 - Pedro Ximenez Cask Maturated - 55,6%

LEDAIG - Collection Artist n°12 - Over 15 ans - Millésime 2005 - Single cask 900037 - 64.8%

LEDAIG - Collection Artist n°12 - Over 15 ans - Millésime 2005 - Single cask 900037 - 64.8%

SWELL DE SPIRITS - Private Garden n°11 - Tobermory Unpeated Ledaig 1994 - First Fill Oloroso Hhd - Bottled 2023 - 55.80%

SWELL DE SPIRITS - Private Garden n°11 - Tobermory Unpeated Ledaig 1994 - First Fill Oloroso Hhd - Bottled 2023 - 55.80%

TOBERMORY - Gin - 46,3%
Gin d'Ecosse
70 cl (0.7L)
ROTURA PROVISIONAL

LEDAIG - 19 años - Añada 1998 - Acabado Oloroso Sherry - 46,3%

LEDAIG - 19 años - Añada 1998 - Acabado Oloroso Sherry - 46,3%

LEDAIG - 21 ans - Vintage 1998 - Marsala Finish - 55,8%
Whisky Old Scotch CLUB AMATEUR
70 cl (0.7L)
ROTURA PROVISIONAL

LEDAIG - 23 ans - Millésime 1998 - Black Series Douglas Laing - 64%

LEDAIG - 23 ans - Millésime 1998 - Black Series Douglas Laing - 64%

the Nectar - LEDAIG- 15th Anniversary - Millésime 1995 - 26 ans - 48.40%

the Nectar - LEDAIG- 15th Anniversary - Millésime 1995 - 26 ans - 48.40%

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