Bimber (Whisky)

La Bimber Distillery si trova a Londra , Inghilterra . È stata fondata da amanti del whisky ( Ewelina Chruszczyk e Dairusz Plazewski ), con la missione di produrre Single Malt di alta qualità con carattere, utilizzando metodi tradizionali raramente visti oggi. Tutto l'orzo viene coltivato in una fattoria. Viene poi tradizionalmente macinato a malto, pigiato a mano e fatto fermentare lentamente per sette giorni in tini di legno artigianali presso la propria botticella. Usano il fuoco diretto per riscaldare i piccoli alambicchi di rame e lo spirito matura in botti selezionate a mano. Infine, il whisky viene miscelato e imbottigliato in loco presso la distilleria. Le prime botti di Bimber sono state riempite il 26 maggio 2016 e rilasciate tre anni dopo, a settembre 2019: il rilascio limitato di 1.000 bottiglie numerate a mano è andato esaurito in 3 ore. Dal 2020, Bimber ha lanciato una gamma più ampia di nuovi whisky Single Malt.

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask  - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - Apogée XII - 12 ans - Ex Bourbon Cask - Bottled 2021 - 46,30%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Peated Bourbon Barrel - Antipodes - 60.90%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - 2019 - Fully Matured in ex-Oloroso - Antipodes - 59.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - The First Peated - 54.10%

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%
Whisky d'Angleterre CLUB PASSIONNE
70 cl (0.7L)
BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%

BIMBER - Single Sherry Cask #46 - 58,50%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER - Ex Bourbon - Single Cask n°89 - 59,10%

BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

BIMBER- Small Batch - Recharred Oak Cask - 51,90%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%
Gin d'Angleterre
50 cl (0.5L)
ROTTURA PROVVISORIA
BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER - Kumquat - Gin - 47%

BIMBER- 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%

BIMBER- 3 ans - 2016 Virgin Oak - Single Cask - French Connections - 58,50%

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