Hommage à Jacques Perrin (Beaucastel) 2017 Chateauneuf du Pape
Château de Beaucastel - Cuvée Hommage à Jacques Perrin 2017
Dominado por Mourvèdre, una variedad de uva ancestral de Châteauneuf du Pape rehabilitada por Jacques Perrin, es un vino de extraordinaria concentración. De gran complejidad aromática - frutos negros, especias, cueros… - sus taninos son finos, nobles y elegantes. De gran pureza, cada una de sus añadas madura lentamente y evoluciona con complejidad gracias a su impresionante potencial de guarda.
Es un Châteauneuf-du-Pape por derecho propio, pero es una interpretación, una visión particular. Con el mayor respeto por el terruño del que procede.
Un terroir notable, viñas muy viejas trabajadas de la manera más natural posible, de acuerdo con los principios de la biodinámica queridos por Jacques Perrin.
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Hommage à Jacques Perrin (Beaucastel) 2017
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