Hommage à Jacques Perrin (Beaucastel) 2017 Chateauneuf Papst
Schloss Beaucastel - Cuvée Hommage à Jacques Perrin 2017
Dominiert von Mourvèdre, einer von Jacques Perrin rehabilitierten Rebsorte aus Châteauneuf du Pape, ist dieser Wein von außerordentlicher Konzentration. Mit großer aromatischer Komplexität - schwarze Früchte, Gewürze, Leder ... - sind die Tannine fein, edel und elegant. Von großer Reinheit reift jeder seiner Jahrgänge langsam und entwickelt sich dank seines beeindruckenden Alterungspotentials mit Komplexität.
Es ist ein Châteauneuf-du-Pape für sich, aber es ist eine Interpretation, eine bestimmte Vision. Mit größtem Respekt für das Terroir, aus dem es stammt.
Ein bemerkenswertes Terroir, sehr alte Reben, die nach den Prinzipien der Biodynamik, die Jacques Perrin am Herzen liegt, auf möglichst natürliche Weise bearbeitet wurden.
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Hommage à Jacques Perrin (Beaucastel) 2017
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