PIEROPAN - Soave Classico 2018
Pieropan es una finca italiana ubicada en la región vinícola del noreste de Veneto. Durante generaciones, la finca se ha dedicado a la elaboración de vinos Soave Classico, por los que es muy conocida, pero también ha ampliado su saber hacer enológico para producir ahora vinos tintos de Valpolicella.
La empresa se remonta a finales del siglo XIX y al pueblo de Soave. Leonildo Pieropan creó la finca en Palazzo Pullici y desde entonces las sucesivas generaciones de la familia Pieropan han asumido las responsabilidades de la finca y sus tres viñedos de cultivo ecológico: Calvarino, La Rocca y Garzón.
Esta cuvée Saove Classico es el vino más fresco y joven de la gama Pieropan. Está elaborado íntegramente con frutos cultivados en viñedos propios ubicados en la zona de Soave Classico y plantados únicamente con variedades de uva autóctonas. Es una mezcla de Garganega (85%) y Trebbiano di Soave (15%) .