Schloss LAROSE TRINTAUDON 2000
Château Larose Trintaudon ist ein klassifizierter Cru Bourgeois-Produzent im Haut-Médoc in Bordeaux. Der Weinberg gilt als einer der wichtigsten im Médoc in Bezug auf Größe und Produktion und produziert über eine Million Flaschen pro Jahr. Der Weinberg umfasst 190 Hektar Sand-, Ton- und Kalksteinböden. Die Reben sind im Durchschnitt etwa 30 Jahre alt und werden mit Methoden der nachhaltigen Entwicklung angebaut.
Der Wein ist eine klassische Bordeaux-Mischung mit 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot. Während der Ernte werden die Trauben sortiert und entstammt und nach der Gärung in Edelstahltanks mazeriert. Die Weine werden in Bottichen malolaktisch vergoren und vor der Reifung in Fässern gemischt, um eine homogene Qualität zu erzielen. Das Château Larose Trintaudon verwendet hauptsächlich französische Eiche zum Altern, verwendet aber auch einen kleinen Anteil amerikanischer Eiche .