Domaine d'Eugénie - Chassagne Montrachet - Les Perclos 2018
Die Domaine d'Eugénie wurde im Juli 2006 aus der Übernahme der Domaine René Engel durch François Pinault geboren. Sie befindet sich in Vosne-Romanée im Herzen der Côte-de-Nuits zwischen Nuits-Saint-Georges und Gevrey-Chambertin in Burgund. . Dieses Dorf gilt als Perle der großen Rotweine des Burgunds. Seit 2009 befindet sich die Domaine d'Eugénie im Zentrum von Vosne-Romanée im ehemaligen „Clos Frantin“, das heute den Namen „Clos d'Eugénie“ trägt . Heute wird die Domaine von Frédéric Engerer (Manager des Château Latour) und einem Team von zwei erfahrenen und vielseitigen Winzern geleitet. Es wurden erhebliche Anstrengungen unternommen, um eine vollständige und effiziente Weinbereitung zu entwickeln: Das Weingut besteht aus thermoregulierten Holzfässern mit unterschiedlichen Kapazitäten, um eine strenge und präzise Grundstücksauswahl durchführen zu können, die die Vielfalt und Komplexität der Terroirs widerspiegelt. Die Domaine produziert sechs Weine aus 5 Appellationen und einer Fläche von 6,51 Hektar, die die Gemeinden Vosne-Romanée, Vougeot und Flagey-Echezeaux umfasst. Im Jahr 2009 begannen Clos d'Eugénie und Vosne-Romanée 1 er Cru mit der Umstellung auf Biodynamik , die sie bei der Ernte 2020 erhalten sollten.
Die Chassagne-Montrachet "Les Perclots" stammt von einem 0,24 Hektar großen Grundstück in Süd-Nord-Richtung. 2018 kann sich aufgrund seiner Hitze und Dürre als Solar-Jahrgang qualifizieren.
Rebsorte: 100% Chardonnay