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Borgogna > Costa di Beaune > Puligny-Montrachet

Domaine Benoit Ente - Puligny Montrachet - 1er Cru - Clos de la Truffière 2018
Puligny-Montrachet

Domaine Benoit Ente - Puligny Montrachet - 1er Cru - Clos de la Truffière 2018

Benoit Ente è un vignaiolo borgognone con sede a Puligny-Montrachet , è il fratello di Arnaud Ente. La storia della tenuta risale al 1990, quando Benoit e sua zia rilevarono le vigne dai nonni. I frutti sono stati poi venduti ai commercianti fino al 1997. Fino al 2013 Benoit ha gestito circa 3 ettari di vigneto, ma ha raddoppiato la sua produzione nel 2013 quando sua zia si è ritirata. L'azienda ora gestisce una ventina di appezzamenti di vigneto che coprono circa 6 ettari. Sostenitore della viticoltura sostenibile , Benoit mantiene il terreno delle viti senza diserbanti o fertilizzanti chimici, la tutela del vigneto è ragionata.

La denominazione Puligny Montrachet 1 er Cru Truffière è unica. Si compone di 2 unità lotto distinte : quella dello sfruttamento, con una superficie di un ettaro, delimitata da muretti e muratori, è compresa tra 320 e 330 metri. C'è una roccia calcarea stratificata. La vinificazione dura 18 mesi: durante i primi 12 mesi i succhi vengono posti in parte in legno e in parte in tino. Negli ultimi 6 mesi i vini della stessa denominazione vengono assemblati in tini per essere affinati e successivamente chiarificati senza filtrazione.

Vitigno: 100% Chardonnay


Per unità
150.00 € Tasse incluse.
125.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Puligny-Montrachet 1er Cru
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +7.50 € / unità al mio gattino
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