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Languedoc > IGP Gard

Domaine Roc d'Anglade 2018
IGP Gard

Domaine Roc d'Anglade 2018

Roc d'Anglade befindet sich in Langlade in the Guard . Das Dorf Langlade hat eine Grand Cru Weintradition. Im 19. Jahrhundert, vor der Zerstörung des Weinbergs durch Reblaus, hatte das Dorf mit 650 Einwohnern 165 Winzer und 625 Hektar Rebfläche. Roc d'Anglade wurde 1999 gegründet und ist das 3. Eigentum der modernen Ära des Cru. Die von Rémy und Martine Pedreno biologisch angebauten Reben erstrecken sich über 7,5 Hektar. Der Boden ist auf Kalksteinmergeln nach Norden hin tonhaltig.

Roc d'Anglade Rouge 2018 ist eine Mischung aus Carignan (55%), Mourvèdre (25%) und 25% Grenache, Syrah und Cinsault mit einem Durchschnittsalter von 25 bis 30 Jahren. Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen in ganzen Trauben für 80% der Ernte. Die Reifung dauert 18 Monate auf feiner Hefe ; 1/3 in Demi-Muids , 1/3 in Muids und 1/3 in Foudres . Leichte Filtration auf weißer Erde vor dem Abfüllen.

Rebsorten: 55% Carignan, 25% Mourvèdre und 25% Grenache, Syrah, Cinsault


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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    IGP Gard
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