Domaine de la Rectorie - Küste 2018
Die Domaine de La Rectorie befindet sich im Roussillon und besitzt Weinreben in den Appellationen Collioure und Banyuls . Im Jahr 1984 erbten Marc und Thierry Parcé das Familiengut, das heute rund dreißig Grundstücke mit unterschiedlichen Höhen und Expositionen umfasst. Das Anwesen wird auf ökologischen Landbau umgestellt .
Die Côté Mer Cuvée ist eine rote Collioure mit einem Großteil von Grenache , die von Carignan und Syrah fertiggestellt wurde . Nach einer Mazeration von etwa 20 Tagen wird der Wein zum größten Teil in Fässern und in Bottichen für 18 Monate gereift.
Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah