Domaine ARLAUD - Bourgogne Roncevie 2018
Il Domaine Arlaud si trova a Morey-Saint-Denis in Borgogna . Appartiene alla famiglia Arlaud dal 1949, quando Joseph Arlaud acquistò un vigneto come regalo di nozze. Nel tempo, questo campo è stato ampliato e la famiglia ora ha 15 ettari di vigneto e una cantina del XIV secolo situata a Nuits-Saint-Georges. Dal 1997 Cyprien Arlaud gestisce la tenuta che produce principalmente Pinot Nero, alcuni dei quali provengono da quattro Grand Cru: Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes-Chambertin e Bonnes-Mares. Il Domaine Arlaud è il primo dominio di Morey-Saint-Denis a ottenere la certificazione biodinamica nel 2014.
La cuvée Roncevie è ottenuta da Pinot Nero raccolto a mano e accuratamente selezionato due volte. Il Pinot Nero viene invecchiato in botti da 14 a 16 mesi , il 15% dei quali è di rovere nuovo .
Vitigno: 100% Pinot Nero