Domaine de Vaccelli - UNU Rosé 2018
Il Domaine de Vaccelli si trova a Cognocoli-Monticchi , in Corsica . La tenuta di famiglia è stata acquistata negli anni '60 dalla famiglia Courrèges, dopo l'indipendenza dell'Algeria. Il suo proprietario, Gérard Courrèges (figlio di Alain Courrèges) produce vini con la denominazione di AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté ma anche Vin de France dagli anni '70. Oggi, la nave irlandese in 27 ettari con Plantes de nombreux Grapes sono un ottimo dessert cépages Esperienze. Il condotto è vignoble en farming biologique certifiée.
La cuvée Unu Rosé nasce da tre appezzamenti di Sciacarellu , vinificati e affinati per 19 mesi , di cui 11 mesi in botte e mezze mute. È un rosato Corse de garde, tagliato per splendidi abbinamenti cibo-vino.
Vitigno: 100% Sciacarellu