Domaine Moine Hudelot - Bonnes Mares 2000
Domaine Moine Hudelot se encuentra en la localidad de Chambolle-Musigny , en Borgoña . Esta finca fue originalmente una pequeña granja familiar, dirigida por Daniel Moine , el ex alcalde de Chambolle-Musigny, antes de ser comprada en 2008 por Patrick Landanger del Domaine de la Pousse d'Or. La finca ya no existe como tal hoy, pero sus vinos siguen siendo apreciados por aficionados informados.
Esta microproducción de Bonnes-Mares Grand Cru es el vino que dio fama a Domaine Moine Hudelot y se encuentra entre los mejores de esta prestigiosa denominación. La cosecha 2000 en Borgoña estuvo marcada por un clima caprichoso . En Côte de Nuits, el clima aleatorio tuvo un impacto significativo en las vides y se llevó a cabo una gran selección en las vides, pero también en las mesas de selección para finalmente llegar a una buena cosecha .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir