Domaine Moine Hudelot - Bonnes Mares 2000
Il Domaine Moine Hudelot si trova nella città di Chambolle-Musigny , in Borgogna . Questa tenuta era originariamente una piccola azienda agricola familiare, gestita da Daniel Moine , l'ex sindaco di Chambolle-Musigny, prima di essere acquistata nel 2008 da Patrick Landanger del Domaine de la Pousse d'Or. La tenuta oggi non esiste più come tale ma i suoi vini rimangono apprezzati dagli amatori informati.
Questa micro-produzione di Bonnes-Mares Grand Cru è il vino che ha fatto la reputazione del Domaine Moine Hudelot ed è tra i migliori di questa prestigiosa denominazione. L' annata 2000 in Borgogna è stata caratterizzata da un clima capriccioso . In Côte de Nuits, il tempo casuale ha avuto un impatto significativo sulle viti e sono state effettuate molte cernite nelle viti ma anche sui tavoli di cernita per arrivare infine a una buona annata .
Vitigno: 100% Pinot Nero