Domaine Remi Jobard - Meursault 1er cru Les Charmes 2018
Il Domaine Rémi Jobard si trova a Meursault , in Borgogna . La tenuta di famiglia di 8 ettari è gestita da Rémi Jobard dal 1991 e dal 2011 è condotta in agricoltura biologica certificata . Coltiva 7 ettari di vitigni a bacca bianca (93% Chardonnay e 7% Aligoté) e 2 ettari di Pinot Nero. Produce diverse cuvée, in particolare nella denominazione Meursault e Meursault Premier Cru , nonché nella denominazione regionale . Oltre all'agricoltura biologica, Rémi Jobard pratica il minor intervento possibile durante la vinificazione.
Il Meursault 1 er Cru Les Charmes si trova accanto al 1 er Cru Perrières e al 1 er Cru Genevrières, su terreni argillosi-calcarei. Questo Chardonnay è fermentato in Stockinger demi-muids ( botti austriache) e la maturazione dura 12 mesi nelle stesse tipologie di botti, di cui il 25% nuove poi 6 mesi in tini .
Vitigno: 100% Chardonnay