Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Traverses rouge 2018
Il Domaine de l'Anglore si trova nella valle del Rodano , a Tavel . Appartiene a Eric Pfifferling , figlio di un apicoltore, e si estende per dieci ettari a Tavel e due ettari a Lirac . Lavora a fianco della moglie Marie e dal 2017 anche i loro figli Joris e Thibault hanno assunto la gestione della tenuta. Il vigneto è coltivato in agricoltura biologica certificata . Le viti sono lavorate senza prodotti chimici, la vendemmia è manuale e l'intervento in cantina è minimo.
Traverses Rouge è una miscela di Syrah e Grenache , la cui età media varia tra i 50 ei 100 anni. Il vino viene vinificato e poi affinato in tini di acciaio inox .
Varietà di uva: 70% Syrah, 30% Grenache