Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Traverses rouge 2018
Domaine de l'Anglore se encuentra en el valle del Ródano , en Tavel . Pertenece a Eric Pfifferling , hijo de un apicultor, y cubre diez hectáreas en Tavel y dos hectáreas en Lirac . Trabaja junto a su esposa Marie y, desde 2017, sus hijos Joris y Thibault también se han hecho cargo de la gestión de la finca. El viñedo se cultiva en agricultura ecológica certificada . Las vides se trabajan sin productos químicos, la vendimia es manual y la intervención en bodega es mínima.
Traverses Rouge es una mezcla de Syrah y Grenache , cuya edad media varía entre 50 y 100 años. El vino se vinifica y luego se cría en cubas de acero inoxidable .
Variedades de uva: 70% Syrah, 30% Garnacha