Tenuta Leeuwin - Art Series - Chardonnay 2016
Leeuwin Estate è una delle cinque aziende vinicole fondatrici nella rinomata regione di Margaret River nell'Australia occidentale. Azienda a conduzione familiare, è guidata da due generazioni che lavorano con un team di vignaioli altamente qualificati per produrre costantemente vini classificati tra i migliori al mondo . Nel 1972, il leggendario enologo della Napa Valley Robert Mondavi ha identificato il futuro sito del vigneto Leeuwin come ideale per la produzione di vino di fascia alta e ha fornito una guida precoce a Denis e Tricia Horgan nella trasformazione del loro allevamento di bestiame nel dominio del vino. Beneficiando della sua prima annata commerciale nel 1979, Leeuwin è stata proiettata sotto i riflettori internazionali quando Decanter Magazine ha dato la sua più alta raccomandazione allo Chardonnay "Art Series" del 1981. Si sono susseguiti riconoscimenti internazionali e Leeuwin ora esporta in 30 mercati internazionali. Celebrando la combinazione di buon vino, cibo, arte e musica , Leeuwin ha un ristorante stellato Michelin, una cantina e una galleria d'arte.
La gamma “ Art Series ” rappresenta i vini più opulenti con il più lungo potenziale di invecchiamento del Domaine. La collezione è identificabile dai dipinti commissionati ogni anno ad artisti australiani contemporanei che si possono trovare sull'etichetta.
La collaudata Chardonnay Art Series , la chiave è il vecchio vitigno Chardonnay da una piantagione del 1975 nella tenuta di famiglia di Stevens Road. Dopo la diraspatura della frutta fresca e un periodo di contatto con le bucce, il succo viene messo in vasca per tre giorni, quindi svinato e inoculato con lievito. Il 100% del succo viene fermentato in barriques in barriques nuove di rovere francese e le fecce vengono rimescolate regolarmente. Dopo 11 mesi in botte , i diversi componenti sono stati assemblati, incollati, stabilizzati a freddo ed imbottigliati. Il 2016 è stata un'annata eccezionale, con una bella prima estate e brezze marine quotidiane.
Vitigno: 100% Chardonnay
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