Domaine Anne Boisson (Boisson Vadot) - Borgoña Aligoté 2018
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson es un grupo de propiedades de Borgoña con sede en Meursault , Borgoña . Los vinos se elaboran en colaboración en la bodega de la familia Boisson , líder de enólogos en Meursault durante más de dos siglos. La finca de 10 hectáreas estuvo a cargo de Bernard Boisson-Vadot hasta 2016 y su hijo y su hija, Pierre y Anne Boisson , se han hecho cargo desde la cosecha de 2017. Algunos vinos se embotellan con la etiqueta Boisson-Vadot , mientras que algunas parcelas de la finca están asignadas a Pierre Boisson y Anne Boisson y los vinos llevan su nombre.
Esta cuvée Anne Boisson se elabora íntegramente con Aligoté, cuya edad es de 60 años, y se cultiva en el corazón de la comuna de Meursault. La uva se clasifica en viñedo y bodega antes de ser colocada en cubas. El vino tiene una crianza en barrica de roble entre 15 y 18 meses .
Variedad: 100% Aligoté