Domaine Anne Boisson (Boisson Vadot) - Burgunder Aligoté 2018
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson ist eine Gruppe burgundischer Güter mit Sitz in Meursault , Burgund . Die Weine werden in Zusammenarbeit im Keller der Familie Boisson hergestellt , die seit mehr als zwei Jahrhunderten Winzerführer in Meursault ist. Das 10 Hektar große Weingut wurde bis 2016 von Bernard Boisson-Vadot geführt und sein Sohn und seine Tochter Pierre und Anne Boisson haben es seit dem Jahrgang 2017 übernommen. Einige Weine werden unter dem Label Boisson-Vadot abgefüllt Während einige Grundstücke des Weinguts Pierre Boisson und Anne Boisson zugewiesen sind und die Weine ihren Namen tragen.
Diese Cuvée von Anne Boisson wird vollständig aus Aligoté hergestellt, dessen Alter der Reben 60 Jahre beträgt, und im Herzen der Gemeinde Meursault angebaut. Die Trauben werden im Weinberg und im Keller sortiert, bevor sie in Bottiche gegeben werden. Der Wein reift zwischen 15 und 18 Monaten in Eichenfässern .
Sorte: 100% Aligoté