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Rhône > Ardeche

Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2018
Vin de pays de l'Ardeche CLUB ESTHETE

Domaine Pierre Gonon - Le Isole Feray 2018

Pierre Gonon è una tenuta di riferimento situata nella denominazione Saint-Joseph , nel nord della Valle del Rodano . I 10 ettari di vigneto del Domaine si trovano nei migliori siti granitici di Tournon, Mauves e Saint Jean de Muzols, nella parte originaria della denominazione. I vigneti sono coltivati in modo biologico , con rese molto basse grazie alle dimensioni delle viti.

Le uve vengono raccolte il più tardi possibile, a maturità ottimale e la vendemmia viene raccolta a mano. Le uve Syrah vengono parzialmente diraspate , quindi vinificate con lieviti naturali in grandi tini aperti con rimontaggi e rimontaggi due volte al giorno. I vini invecchiano da 14 a 16 mesi in botti da 600 litri , senza alcuna nuova quercia .

Il vino di punta di Pierre Gonon, in termini di produzione, è il suo rosso Saint-Joseph , ma produce anche piccole quantità di un Ardèche Syrah IGP, Les Iles Feray , che trascorre 10 mesi in botti grandi .

Vitigno: 100% Syrah

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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2018
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Vin de pays de l'Ardeche
  • Valutazione complessiva basata su 2 Avviso
Xavier M.
Benjamin C.
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