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Ródano > Ardèche

Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2018
Vin de pays de l'Ardeche CLUB ESTHETE

Domaine Pierre Gonon - Islas Feray 2018

Pierre Gonon es una finca de referencia ubicada en la denominación Saint-Joseph , en el norte del Valle del Ródano . Las 10 hectáreas de viñedo del Domaine están ubicadas en los mejores sitios de granito de Tournon, Malvas y Saint Jean de Muzols, en la parte original de la denominación. Los viñedos se cultivan de forma ecológica , con rendimientos muy bajos gracias al tamaño de las cepas.

La uva se vendimia lo más tarde posible, en su madurez óptima y la vendimia se realiza a mano. La uva Syrah se despalilla parcialmente , luego se vinifica con levaduras naturales en grandes cubas abiertas con remontado y removido dos veces al día. Los vinos tienen una crianza de 14 a 16 meses en barricas de 600 litros , sin roble nuevo .

El vino insignia de Pierre Gonon, en términos de producción, es su tinto Saint-Joseph , pero también produce pequeñas cantidades de un IGP Ardèche Syrah, Les Iles Feray , que pasa 10 meses en grandes barricas .

Variedad de uva: 100% Syrah

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Vin de pays de l'Ardeche
  • Calificación general basada en 2 darse cuenta
Xavier M.
Benjamin C.
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