La Rioja Alta - Gran Reserva 904 2011
La Rioja Alta, SA befindet sich in der Region La Rioja , Spanien . Das Anwesen wurde 1890 von fünf Riojanes- und Baskenfamilien gegründet. Das ursprüngliche Weingut La Rioja Alta befindet sich in Haro , aber es gibt einen zweiten Standort in Labastida in der Rioja Alavesa, der 1996 erbaut wurde. 1904 trat das Weingut Ardanza, das Don Alfredo Ardanza gehörte, La Rioja Alta bei . Zum Gedenken an das Ereignis wird erstmals die Gran Reserva 904 produziert. Die Grupo La Rioja Alta besitzt auch das Anwesen Torre de Oña in der Unterregion Alavesa de la Rioja, Áster in Ribera del Duero und Lagar de Cervera in der Region Rias Baixas in Galizien. Das Weingut besteht aus rund 660 Hektar Weinbergen rund um La Rioja. Das Weingut in Haro umfasst eine Böttcherei, in der die Fässer aus amerikanischer Eiche hergestellt werden. Das Abfüllen jedes Fasses erfolgt bei Kerzenlicht, um Sedimente auf natürliche Weise zu entfernen und dem Team die Möglichkeit zu geben, jedes Fass einzeln zu überwachen.
La Rioja Alta, SA ist ökologisch engagiert: Begrenzte Behandlungen in den Weinbergen, Investitionen in saubere Energie, Wiederverwendung von Wasser, Solarpark, Stecker und Kisten werden ebenfalls nachhaltig verwaltet. Heute sind 16 Hektar für den ökologischen Weinbau zertifiziert. Ziel ist es, diesen Anteil zu erhöhen. Außerdem hat der Verwaltungsrat das Programm Viña Ardanza Solidario ins Leben gerufen . 1% des jährlichen Nettogewinns (und mindestens 100.000 € pro Jahr) wird für humanitäre und philanthropische Zwecke verwendet.
Der Gran Reserva 904 Jahrgang 2011 ist eine Mischung aus Tempranillo (89%) aus über 60 Jahre alten Reben, die in Briñas, Rodezno und Villalba sowie Graciano (11%) des Montecillo-Weinbergs in der Gemeinde Fuenmayor gepflanzt wurden. Nach dem Destemmieren und leichten Zerkleinern wurden die Trauben in Bottiche gegeben, wo sie 17 Tage lang alkoholisch fermentiert wurden. Die Chargen wurden ausgewählt und die malolaktische Fermentation 75 Tage lang auf natürliche Weise durchführen gelassen. Im Juni 2012 wurde der Wein in 4½ Jahre alte amerikanische Eichenfässer umgefüllt , wo er bis März 2015 blieb. Während der Reifung wurde der Wein 8 Mal abgefüllt. Die endgültige Mischung wurde im November 2016 abgefüllt.
Rebsorten: 89% Tempranillo, 11% Graciano
