GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CAPITA TRAPET JEAN-LOUIS 2018
Domaine Trapet Père et Fils se compone de dos fincas: una en Borgoña , en la ciudad de Gevrey-Chambertin y otra en Alsacia . La empresa en su actual configuración birregional se formó cuando Andrée Trapet heredó los viñedos de sus padres en Alsacia en 2002. Su esposo Jean-Louis Trapet ha dirigido el Domaine Trapet Père et Fils en Gevrey-Chambertin desde 1990, fecha a lo que sucedió a su padre Jean. Esta última propiedad es una de las grandes propiedades históricas de la Côte de Nuits. El viñedo tiene 16 hectáreas, dominado por las parcelas de Chambertin (1,9 hectáreas), Latricières-Chambertin y Chapelle-Chambertin. Ambas fincas se explotan en viticultura biodinámica .
El 1er Cru Capita 2018 proviene de tres parcelas de más de 60 áreas: Combottes, Corbeaux y Ergot. La crianza se realiza en barricas de 15 a 18 meses , de los cuales del 30 al 50% son nuevas.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir