MEZAN - Guyana - Single Cask 2008 - 46%
Les rhums Mezan sont des rhums provenant d'îles ou de pays des Antilles et d'Amérique du Sud ou Centrale. Ils sont produits à partir d'une distillation d'un seul millésime, vieillis en barriques de chêne et mis en bouteille un fût à la fois, lorsqu'ils sont mûrs, sous la supervision du maître de chai.
Guyana 2008 est produit à la distillerie Diamond en Guyane. Ce rhum a été distillé dans les célèbres vieux alambics de Port Mourant qui ont été transférés à Diamond lorsque l'ancienne distillerie a fermé ses portes. Ce double alambic en bois alimente une chambre de rectification, ce qui conduit à un rhum Demerara au corps puissant avec des niveaux d'esters considérables et un riche caractère fruité. Tous les rhums sont fermentés avec la propre levure du distillateur.