MEZAN - Guyana - Single Cask 2008-46%
I rum Mezan sono rum provenienti da isole o paesi delle Indie occidentali e dell'America meridionale o centrale . Sono prodotti da un'unica distillazione vintage, affinati in botti di rovere e imbottigliati una botte alla volta, a maturazione, sotto la supervisione del maestro cantiniere.
Guyana 2008 viene prodotto presso la distilleria Diamond in Guyana . Questo rum è stato distillato nei famosi vecchi alambicchi di Port Mourant che sono stati trasferiti a Diamond quando la vecchia distilleria ha chiuso i battenti. Questo doppio legno ancora alimenta una camera di rettifica, risultando in un rum Demerara dal corpo potente con notevoli livelli di estere e un ricco carattere fruttato. Tutti i rum sono fermentati con il lievito del distillatore.