La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2010
La Rioja Alta, SA si trova nella regione di La Rioja , in Spagna . La tenuta è stata creata nel 1890 da cinque famiglie Riojanes e Basques. La cantina originale La Rioja Alta ha sede a Haro , ma c'è un secondo sito a Labastida nella Rioja Alavesa che è stato costruito nel 1996. Nel 1904, l'azienda vinicola Ardanza, di proprietà di Don Alfredo Ardanza, si è unita a La Rioja Alta . Per commemorare l'evento, viene prodotta per la prima volta la Gran Reserva 904. Il Grupo La Rioja Alta possiede anche la tenuta Torre de Oña nella sottoregione di Alavesa de la Rioja, Áster a Ribera del Duero e Lagar de Cervera nella regione di Rias Baixas in Galizia. La tenuta è composta da circa 660 ettari di vigneti intorno a La Rioja. La cantina situata ad Haro comprende una botti, dove le botti sono fatte di rovere americano. La svinatura di ogni botte viene effettuata a lume di candela, per rimuovere i sedimenti in modo naturale e anche per consentire al team di monitorare singolarmente ogni botte.
La Rioja Alta, SA è ecologicamente impegnata: trattamenti limitati nei vigneti, investimenti in energia pulita, riutilizzo dell'acqua, parco solare, prese e scatole sono gestiti in modo sostenibile. Oggi 16 ettari sono certificati in viticoltura biologica e l'obiettivo è aumentare questa percentuale. Inoltre, il consiglio di amministrazione ha lanciato il programma Viña Ardanza Solidario ; L'1% dell'utile netto annuale (e con un minimo di 100.000 € all'anno) è destinato a cause umanitarie e filantropiche.
La Viña Ardanza Reserva 2010 è una miscela di Tempranillo (80%) dai vigneti di 30 anni La Cuesta e Montecillo situati a Fuenmayor y Cenicero, e Garnacha (20%) dal vigneto La Pedriza a Tudelilla, nella Rioja Baja. La fermentazione alcolica è avvenuta naturalmente. La fermentazione malolattica si è conclusa a fine anno. A marzo 2011 i vini selezionati sono stati messi in botti per iniziare l' affinamento separatamente : il Tempranillo per 36 mesi con 6 travasi manuali in botti di rovere americano di 4 anni di età media, e il Garnacha per 30 mesi con cinque travasi manuali. in botti di rovere americano da due e tre vini. L'assemblaggio finale è avvenuto una volta terminato l'affinamento in botte. Il vino è stato imbottigliato a maggio 2015.
Varietà di uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
