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Languedoc > Limoux

Domaine Garrabou - L'Estrade - Chenin Blanc 2019
Limoux

Domaine Garrabou - L'Estrade - Chenin Blanc 2019

Die Domaine Garrabou befindet sich in Gardie, im Gard, in der Appellation Limoux und Languedoc . Dieses relativ junge Anwesen wird seit 2016 von Frédéric Garrabou verwaltet . Der 22 Hektar große Weinberg gehörte seinen Eltern, die ihre Produktion an den örtlichen Genossenschaftskeller verkauften. Nach dem Studium des Weinbaus und der Önologie arbeitete Frédéric Garrabou auf den Gütern Anne-Françoise Gros und Chanson und ging dann ins Ausland, um andere Methoden der Weinherstellung zu entdecken: Australien, Neuseeland, Kalifornien. Nach seiner Rückkehr im Jahr 2012 wurde er Berater für verschiedene Bereiche, von denen die meisten nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus arbeiten, und beschließt schließlich, selbstständig zu arbeiten. Frédéric Garrabou hat eine glänzende Zukunft vor sich und sein Weinberg wird auf ökologischen Landbau umgestellt .

Der Chenin Blanc 2019 stammt aus einem Paket namens " L'Estrade ". Nach der manuellen Ernte werden die Trauben direkt kalt gepresst. Die Fermentation erfolgt in 500-Liter-Demi-Muids unter regelmäßigem Rühren der Hefe. Malolaktische Gärung wird vermieden. Der Wein reift 9 Monate in Fässern mit mehreren Füllungen (ca. 5 bis 10 Weine von Domaine Girardin in Burgund).

Rebsorte: 100% Chenin Blanc


Nach Einheiten
13.90 € Inkl. Steuer.
11.58 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 3
41.70 € Inkl. Steuer.
34.75 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 6
83.40 € Inkl. Steuer.
69.50 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Limoux
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +0.70 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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