WORTHY PARK - Rum der Welt - Jahrgang 2015 - 46%
Worthy Park ist eine Brennerei in Jamaika im Lluidas Valley . Es wurde 1670 gegründet und das Gebäude ist das gleiche geblieben, da das Anwesen durch den Erwerb benachbarter Grundstücke gewachsen ist. Das Anwesen wird in der Familie Clarke seit 1918. Damals wurde Worthy Park nicht nur in Zuckerrohranbau und die Zuckerproduktion beschäftigt, aber das Land wurde für Rinder, Zitrusfrüchte verwendet, Geflügel und andere landwirtschaftliche Nutzpflanzen. Die Polykultur und die Tierhaltung haben sich jedoch stetig verringert, um den Zuckerrohranbau und die Zuckerproduktion zu steigern: Derzeit werden rund 40% des Landes für die Zuckerindustrie bewirtschaftet 20 verschiedene Zuckerrohrsorten . Worthy Park produziert seit den 1740er Jahren Rum. Die jamaikanische Rumversorgung war nach dem Zweiten Weltkrieg im Überschuss und gemäß einer Vereinbarung mit der Spirits Pool Association von Jamaika wurde die Produktion 1962 eingestellt und Worthy Park eingestellt. stellte den Betrieb nur vorübergehend ein. Nach Jahrzehnten ohne Destillation entschied die Familie Clarke im Jahr 2004, dass Platz für jamaikanischen Rum vorhanden war, der aus hochwertigen Zutaten hergestellt wurde, indem er nach der traditionellen jamaikanischen Pot-Still-Methode destilliert wurde.
Dieses kleine Los mit dem Namen Black Friday Edition wurde vom Team La Maison du Whiskey ausgewählt . Pure Single Rum wurde 2015 in der Worthy Park Distillery destilliert und 2020 abgefüllt.