WORTHY PARK - Rum Of the World - Annata 2015-46%
Worthy Park è una distilleria situata in Giamaica , nella Lluidas Valley . Fu fondato nel 1670 e l'edificio è rimasto lo stesso da quando la tenuta è cresciuta attraverso l'acquisizione di proprietà confinanti. La proprietà appartiene alla famiglia Clarke dal 1918. A quel tempo, Worthy Park non era solo impegnato nella coltivazione della canna da zucchero e nella produzione di zucchero , ma la terra era utilizzata per bovini da carne, agrumi, pollame e altre colture agricole. Tuttavia, c'è stata una costante riduzione della policoltura e della zootecnia a favore di una maggiore coltivazione della canna da zucchero e della produzione di zucchero: circa il 40% della terra è attualmente coltivata per l'industria dello zucchero con 20 diverse varietà di canna . Worthy Park produce rum dal 1740. La fornitura di rum giamaicano era in eccedenza dopo la seconda guerra mondiale e, in base a un accordo con la Spirits Pool Association of Jamaica, la produzione fu interrotta nel 1962 e Worthy Park fu interrotto. cessò l'attività, solo temporaneamente. Dopo decenni di assenza di distillazione, la famiglia Clarke ha deciso nel 2004 che c'era spazio per il rum giamaicano, realizzato con ingredienti di qualità distillando utilizzando il metodo tradizionale giamaicano Pot-Still .
Questo piccolo lotto, denominato Black Friday Edition, è stato selezionato dal team La Maison du Whisky . Pure Single Rum è stato distillato nel 2015 presso la Worthy Park Distillery e imbottigliato nel 2020 .