Pinot neri - Irancy 2019
Les Pinots Blacks è una collaborazione tra quattro amici; il restauratore di Chablis Fabien Espana e tre rinomati enologi: Thomas Pico del Domaine Pattes Loup a Chablis, Damien Delecheneau del Domaine de La Grange Tiphaine nella Loira e Bruno Verret del Domaine Verret nell'Irancy . Il progetto nasce da un sogno comune: vinificare insieme il Pinot Nero , poiché né Thomas Pico né Damien Delecheneau sfruttano quest'uva nelle rispettive tenute. Con un ettaro di Pinot Nero fornito da Bruno Verret, mettono in mostra il terroir relativamente sconosciuto dell'Iran.
Cuvée riservata, quantità limitate !
Vitigno: 100% Pinot Nero
Acquisto limitato a 2 bottiglie