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Loire > Reuilly

Domaine Les Poëte - Odyssée 2017
Reuilly

Domaine Les Poëte - Odyssey 2017

Domaine Les Poëte , ubicado en la denominación Reuilly y Quincy en el Valle del Loira, ha sido dirigido por Guillaume Sorbe desde 2006. Comenzó su carrera en cocina y sumiller antes de embarcarse en BTS Viticulture / Enology en Beaune para convertirse en enólogo. Hoy, Guillaume Sorbe posee 6 hectáreas de viñedos en Quincy y Reuilly, así como 1,5 hectáreas en Touraine. El Domaine se ejecuta en biodinámica no certificada y las vinificaciones se gestionan con especial atención y muy poca intervención.

Odysée se elabora a partir de 6 parcelas de Pinot Noir cultivadas en un terruño de arcilla y piedra caliza en la denominación Reuilly . La uva se vendimia minuciosamente y, tras despalillar una parte y racimos enteros de ¼ a ½, se realiza una maceración de 5 a 7 días con remontados diarios . La fermentación alcohólica se realiza en depósito seguida de una fermentación maloláctica. Las vinificaciones y crianza se realizan en recipientes separados. La crianza dura de 12 a 18 meses, luego se mezclan las parcelas antes del embotellado.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


A la unidad
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124.80 € Impuestos incluidos.
104.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Reuilly
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.30 € / unidad a mi gatito
  • Calificación general basada en 1 darse cuenta
pierre J.
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