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Loira > Reuilly

Domaine Les Poëte - Odyssée 2017
Reuilly

Domaine Les Poëte - Odyssey 2017

Il Domaine Les Poëte , situato nelle denominazioni Reuilly e Quincy nella Valle della Loira, è gestito da Guillaume Sorbe dal 2006. Ha iniziato la sua carriera in cucina e sommellerie prima di intraprendere una BTS Viticoltura / Enologia a Beaune per diventare enologo. Oggi Guillaume Sorbe possiede 6 ettari di vigneti a Quincy e Reuilly e 1,5 ettari in Touraine. Il Domaine è gestito in biodinamica non certificata e le vinificazioni sono gestite con particolare attenzione e pochissimi interventi.

Odysée è composto da 6 appezzamenti di Pinot Nero coltivati su un terroir argilloso-calcareo nella denominazione Reuilly . Le uve vengono raccolte meticolosamente poi, dopo la diraspatura di una parte e dei grappoli interi da ¼ a ½, viene effettuata una macerazione da 5 a 7 giorni con rimontaggi giornalieri . La fermentazione alcolica avviene in vasca seguita da una fermentazione malolattica. Le vinificazioni e l'affinamento avvengono in contenitori separati. L'affinamento dura dai 12 ai 18 mesi poi le parcelle vengono assemblate prima dell'imbottigliamento.

Vitigno: 100% Pinot Nero


Per unità
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124.80 € Tasse incluse.
104.00 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2017
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Reuilly
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.30 € / unità al mio gattino
  • Valutazione complessiva basata su 1 Avviso
pierre J.
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