Weingut Bründlmayer - Grüner Veltiner L & T 2019
Weingut Bründlmayer ist ein Produzent mit Sitz in Langenlois , Kamptal, nordwestlich von Wien, Österreich . Das Weingut ist auf die Herstellung von Weißweinen spezialisiert, die hauptsächlich aus der Rebsorte Grüner Veltliner hergestellt werden. Ab 1947 lagerte eine Auswahl der beliebtesten Weine des Weinguts in der 700 Jahre alten "Vinothek" (Weinsammlung), um historische Aufzeichnungen für zukünftige Generationen zu liefern. Inhaber Willi Bründlmayer legt großen Wert auf das ökologische Gleichgewicht seiner Reben und verwendet nur organische Düngemittel für den Anbau seiner Reben. Es basiert auf natürlichen Ressourcen: Es werden keine Herbizide verwendet und die Reben werden direkt über dem Boden getrieben, um die vorteilhaften Auswirkungen der Bodenwärme auf die Trauben zu maximieren.
Der Grüner Vetliner L & T wird aus Trauben von erhöhten Terrassen hergestellt und ist daher mit leichten und steinigen Böden etwas kühler. Die Zuckerbildung in den Trauben entwickelt sich an diesen Stellen langsamer. Die Gärung ist frisch und erzeugt ein gewisses Aufbrausen im Wein, das während der Reifung wieder verschwindet. Dank sorgfältiger Handhabung, sanftem Abfüllen und frühzeitiger Abfüllung schimmert der Wein in seiner Jugend leicht.
Traube: 100% Grüner Vetliner