Storm Wines - Vrede - Chardonnay 2019
Storm Wines est situé dans la région de Hemel-en-Aarde, en Afrique du Sud. Après 12 millésimes dans la vallée d'Hemel-en-Aarde ("Paradis et Terre" en Afrikaans) travaillant intimement avec le Pinot Noir et le Chardonnay, Hannes Storm a découvert deux petites parcelles aux terroirs particulièrement exceptionnels. Les deux vignobles, l'un dans la vallée de Hemel-en-Aarde et l'autre dans la Upper Hemel-en-Aarde Valley, ont été plantés en 2008 en Pinot Noir. L'Hemel-en-Aarde bénéficie d'un climat maritime, influencé par la fraîcheur de l'océan Atlantique, elle est considérée comme une région viticole exceptionnelle au climat frais. Une petite production, une viticulture soignée, une intervention minimale en cave et un clin d'œil constant à l'Ancien Monde présentent les vins avec une personnalité et un caractère distinctifs.
Vrede Chardonnay provient d’un coteau orienté au nord-est dans la vallée de Hemel-en-Aarde avec un sol de schiste de Bokkeveld de faible vigueur, caillouteux et riche en argile. Le vin présente des fruits croquants, une belle longueur et une belle minéralité. Seulement 75 caisses ont été produites.
Cépage : 100% Chardonnay