Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2019
Anselmo Mendès Vinhos si trova nella regione delimitata di Vinho Verde in Portogallo . Ha vigneti in tre regioni, ciascuna coltivata con un vitigno specifico: Alvarinho nella Valle del Minho, Loureiro nella Valle della Lima e Avesso nella Valle del Douro. Anselmo Mendes è nato e cresciuto a Monção. Fu allora, da bambino, che conobbe la cultura della vigna e la produzione del vino. Si è laureato in ingegneria agroindustriale nel 1987, presso l'Istituto di istruzione superiore dell'Università tecnica di Lisbona, e sei anni più tardi post-laurea in enologia presso l'Università Cattolica. L'uva Alvarinho, e il suo vino prodotto lì, sono diventati subito parte della sua vita, come oggi Anselmo Mendes e Alvarinho sono sinonimi.
Contacto è prodotto da Alvarinho coltivato esclusivamente a Monção e Melgaço. Le uve vengono completamente diraspate e subiscono una breve macerazione sulle bucce . Il vino matura per almeno 4 mesi sulle fecce fini . Ha una potenzialità di invecchiamento di 10 anni.
Vitigno: 100% Alvarinho