Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2019
Anselmo Mendès Vinhos befindet sich in der abgegrenzten Region Vinho Verde in Portugal . Es gibt Weinberge in drei Regionen, die jeweils mit einer bestimmten Rebsorte bepflanzt sind: Alvarinho im Minho-Tal, Loureiro im Lima-Tal und Avesso im Douro-Tal. Anselmo Mendes wurde in Monção geboren und ist dort aufgewachsen. Als Kind lernte er die Kultur des Weinbergs und die Herstellung von Wein kennen. 1987 schloss er sein Studium der Agrarindustrie am Institut für Hochschulbildung der Technischen Universität von Lissabon ab und sechs Jahre später sein Studium der Önologie an der Katholischen Universität. Die Alvarinho-Traube und ihr dort produzierter Wein wurden sofort zu einem Teil seines Lebens, wie heute Anselmo Mendes und Alvarinho synonym sind.
Contacto wird aus Alvarinho hergestellt, das ausschließlich in Monção und Melgaço angebaut wird. Die Trauben sind vollständig geschält und unterliegen einer kurzen Hautmazeration . Der Wein reift mindestens 4 Monate auf feiner Hefe . Es hat ein Kellerpotential von 10 Jahren.
Rebsorte: 100% Alvarinho