Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2019
Anselmo Mendès Vinhos se encuentra en la región demarcada de Vinho Verde en Portugal . Tiene viñedos en tres regiones, cada una plantada con una variedad de uva específica: Alvarinho en el Valle del Miño, Loureiro en el Valle de Lima y Avesso en el Valle del Duero. Anselmo Mendes nació y se crió en Monção. Fue entonces, de niño, cuando se familiarizó con el cultivo de la viña y la elaboración del vino. Se licenció en ingeniería agroindustrial en 1987, en el Instituto de Educación Superior de la Universidad Técnica de Lisboa, y se graduó en enología en la Universidad Católica seis años después. La uva Alvarinho, y su vino producido allí, se convirtió inmediatamente en parte de su vida, ya que hoy Anselmo Mendes y Alvarinho son sinónimos.
Contacto se elabora con Alvarinho cultivado exclusivamente en Monção y Melgaço. La uva está completamente despalillada y se somete a una corta maceración de hollejos . El vino tiene una crianza mínima de 4 meses sobre lías finas . Tiene un potencial de guarda de 10 años.
Variedad de uva: 100% Alvarinho