Domaine GUIBERTEAU - Brézé 2017
Il Domaine Guiberteau si trova nel villaggio di Saint-Just-sur-Dive, nella Valle della Loira , vicino a Saumur . La tenuta di famiglia esiste dal 1934 ed è gestita da Romain Guiberteau dal 1996. Il vigneto si estende per 17 ettari, nei comuni di Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay e Saint-Just-sur-Dive dove Cabernet Franc e Chenin Blanc. Dal 2003 l'intero vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata e le vinificazioni vengono effettuate nel modo più naturale possibile.
Questa cuvée è composta da Chenin Blanc da due piccoli appezzamenti di viti mature piantate nel 1933 e 1952 nel clima di Brézé . I vigneti si trovano a un'altitudine più elevata rispetto alla maggior parte delle aree circostanti e le viti si trovano su una collina di tufo, un calcare poroso e gessoso mescolato con argilla e sabbia. Il vino è stato fermentato e invecchiato in botti di rovere per 18-20 mesi .
Vitigno: 100% Chenin Blanc